Verhalen, tips & inspiratie.
Lees onze laatste artikelen over gezond koken, snijtechnieken, productupdates en alles wat we leren over een bewuste keuken.
Beste snijplank kiezen: RVS, Hout of Plastic?
Plastic snijplank microplastics: wat de horeca al jaren weet en wat thuiskoks daarvan kunnen leren
In professionele keukens wordt al jaren nagedacht over welk materiaal er op het aanrecht ligt. Niet vanuit esthetiek,...
Duurzame snijplank: welk materiaal past bij jou?
Milieuvriendelijk koken begint niet alleen bij biologische ingrediënten of een zuinige oven. Het begint bij de spullen waarmee...
Snijplank vervangen wanneer: zo herken je de signalen in je keuken
Snijplank vervangen wanneer: de complete gids | TitanChef Snijplank vervangen wanneer: zo herken je de signalen in je...
Snijplank materiaal welke kiezen: goedkoop vs duurzaam vergeleken
Een snijplank van een paar euro of eentje die tien keer zoveel kost: wat is nu eigenlijk het...
Welke snijplank mag in de vaatwasser: hout, plastic, bamboe of RVS?
Niet elke snijplank verdraagt de vaatwasser even goed. De ene plank komt er kaarsrecht uit, de andere trekt...
Snijplank levensduur per materiaal: plastic, hout, bamboe en RVS vergeleken
Wanneer is een snijplank eigenlijk op? De meeste mensen vervangen hem pas als de krassen niet meer te...
BPA-vrij plastic toch schadelijk: wat je moet weten over BPS, BPF en microplastics
Het label zit op waterflessen, snijplanken, lunchboxen en bakjes: BPA-vrij. Het klinkt als een keurmerk, een belofte dat...
Plastic snijplank microplastics gevaar: waarom ervaren koks overstappen
Wist je dat de snijplank die al jaren in je keuken ligt stukje bij beetje in je eten...
Plastic snijplank krassen bacteriën microplastics: wat zit er na een jaar in die groeven?
Je snijdt er elke dag op. Een ui, een kipfilet, wat paprika. De plank gaat snel even onder...
Hoeveel microplastics per week binnenkrijgen mensen zonder het te weten
Wist je dat je waarschijnlijk elke week microplastics binnenkrijgt via je eten, zonder dat je er iets van...
Snijplank materiaal vergelijken: wat is het verschil tussen een goedkope en een dure snijplank?
Een snijplank van een paar euro of eentje van dertig euro: voor veel mensen voelt dat als een...
Top 10 items in je keuken die microplastics in de keuken verspreiden
Plastic in je eten klinkt als iets wat alleen via verpakkingen of vervuild water binnensluipt. Maar microplastics in...